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中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。

   从食材种植、采收加工到手工烹制成引人垂涎的餐桌美味，系列图画书全方位展现了中国各地活色生香的美食生态和中国人精耕细作的工匠精神，堪称图画书版“舌尖上的中国”，融合科普内容、生活场景与儿童视角的食育绘本，不仅让孩子们真切地感受食物之美，也让孩子们了解食物的来之不易，体会蕴含在美食之中的“爱”与“关怀”。

食物的表达扎根于文化的土壤，它比我们看上去的要深刻，它反映了一个民族来自什么样的文化背景，他们如何与自然万物相处、与家人邻里相处。《“美食中国”图画书》将科普内容与生活场景相融合，让孩子们了解中华美食的来源和文化内涵。书中传递的中国味道，将给孩子们留下深刻的“舌尖记忆”，值得孩子们在阅读中细细品尝。

在中国传统文化中，饺子不只是寻常美食，还是一道独特的文化风景，是温暖、团圆的象征，包裹着人们对平安、吉祥和美好生活的期盼。《“美食中国”图画书·饺子》呈现了有关中华传统美食饺子的传说及相关背景知识，让读者了解到食物背后的文化内涵。从大年三十“更岁交子”到二月初二“食龙耳”，从元宝藏福的“头伏饺子”到避寒保暖的“冬至饺子”，从寓意早生贵子的“子孙饺子”到祝福远行顺利的“送客饺子”，勤劳持家的中国人“总有一个吃饺子的理由”。

元宵和汤圆是百姓餐桌上喜食乐见的美食，《“美食中国”图画书·元宵·汤圆》从一家人准备正月十五元宵节的寻常家宴开始，延展到大江南北的饮食习俗，细致阐述了中华传统美食元宵和汤圆在制作工艺上的关联和差别，从备材料、滚元宵到包汤圆、煮元宵的制作过程，并延伸到相关历史故事和民间传说。全书营造出亲情浓厚的家庭氛围，让全家人都参与到美食的制作中，同时穿插了多种知识元素，更将团团圆圆、和睦幸福的节日寓意蕴含其中。

粽子是中华民族传统节令美食，《“美食中国”图画书·粽子》中，每当“可盐可甜”的姥姥亲自出马，总能平息孪生姐弟因为粽子口味展开的甜咸大作战。图画书以姥姥带着孩子们准备端午节令美食粽子的家庭故事为起点，介绍粽子的馅料口味及南北方食俗差异，图文并茂地展现粽子的历史起源及制作方法。祖孙三代一起包粽子的场景温暖动人，营造出包容、和谐的家庭氛围，有助于孩子们从小建立“自己动手做”的劳动观念。包粽子、划龙舟、祭屈原……丰富多彩的端午活动引导孩子们探索美食背后蕴藏的历史文化内涵。

《“美食中国”图画书·月饼》是一本穿越时空的美食童话，为小读者讲述了一场特别的月饼历险记：双黄莲蓉月饼二旦从诞生起就有了思想，它经历了月饼甜咸大讨论，舟车劳顿来到女孩马小艾家里。在祖孙三人你来我往洋溢生活气息的对话中，小读者可以和二旦一起了解月饼的起源传说和轶事趣闻，跟着祖孙三人一起学做历史久远的桂花月饼，从中体会包含在月饼这一节令美食中的思乡情谊、深切关爱和团圆祈愿。全书采用童真童趣的油画棒画风绘图，契合孩童的审美认知。

面条是传承千年、三餐的中华美食。食物的起源是极具诱惑力、能引起家长和孩子共同兴趣的话题，《“美食中国”图画书·面条》以全家人一起做面条、吃面条、“说”面条的故事主线，描摹出寓教于乐的家庭生活场景，展现面条“长长远远”“健康长寿”的美食寓意及融化在汤汤水水里的浓郁亲情。全书细致阐述了面条的历史起源、民间食俗及趣闻轶事，展示了陕西臊子面、老北京炸酱面、山西刀削面等享誉南北的中华特色面条，彰显了中国人独特的饮食经验、味觉审美乃至生活价值观。

《“美食中国”图画书·馒头·包子》以山东戗面馒头坊的小牛牛和老街坊包子铺的小妞妞两家展开的“馒头包子大作战”为主线，贯穿馒头和包子的历史起源、趣闻轶事、饮食流变等背景知识，翻页之间，读者感受到的不仅是美食诱惑，更是蕴含在朴实生活中的烟火气息和幸福满足。书中还展现了食物与农耕生产、气候、民俗的关联，引导孩子从满足口腹之欲升级到对美食历史、美食文化的探索，从“馒头包子不分家”的食物起源中感知“和而不同”传统处世智慧。

《“美食中国”图画书·豆腐》聚焦安徽八公山脚下豆腐村的豆腐手艺人，展现豆腐传统工艺、豆腐发明史及源远流长的豆腐文化。书中一家老小制作家常豆腐美食的生活场景及简易而不失趣味的小教程，有助于密切亲子情感，提高孩子们的动手能力。从一粒黄豆到一块醇香的豆腐，经过了浸泡-研磨-过滤-煮浆-点卤-压榨成型的繁杂过程，让孩子们感知盘中餐的珍贵不易，体会人与自然相生相谐的依存关系。

关于中华美食的故事有成千上万个，关于火锅的传说也是不胜枚举。 《“美食中国”图画书·火锅》立足真实的家庭生活，以团团圆圆一家围炉聚炊红红火火的美食场景，开启从塞北到江南的火锅传说：打边炉、涮羊肉、重庆老火锅、云南菌汤火锅、潮汕牛肉火锅……风味多样的各式火锅带来美食诱惑。每个人都有一副与众不同的胃，然而，无论你有多挑剔，火锅总能满足你。在大雪纷飞的日子里，全家人围着滚烫的火锅，一人一筷，就着热腾腾的水汽，你来我往，吃的就是团团圆圆、和和美美。

北京烤鸭以独特的烤制工艺和蕴含其中的传统餐饮文化精髓而享誉海外。《“美食中国”图画书·北京烤鸭》借助北京胡同里鸭班儿老师傅的口述，讲述烤鸭历史起源与发展，并以小孙女胖丫的视角，带小朋友走进鸭班儿后厨，见证一只烤鸭从制胚、烫皮、打糖、晾皮、灌水、入炉、盯炉到新鲜出炉的详细步骤，庖丁解鸭的过程叫人眼花缭乱，吃烤鸭的过程也大有学问，五花八门的鸭子美食更是令人大饱眼福，让孩子们在了解传统美食的同时，感受弥足珍贵的匠人精神。

中国是茶的故乡，茶文化源远流长。喝茶不仅是中国人自古以来的传统习惯，更享受。《“美食中国”图画书·茶》通过一个小女孩探索茶园的故事，对中国传统茶文化进行了细致的梳理，涉及采茶、制茶、泡茶、品茶以及不同朝代的茶文化。书中全方位展现了从一片树叶到茶叶的生产蜕变过程，让孩子们对茶的认识不只停留在茶的味道这一物质层面，更进一步扩展到感受人与自然的相生、相融与相谐。

Book Titles:
Dumplings 饺子
Sweet Dumplings 元宵汤圆
Zongzi 粽子
Mooncakes 月饼
Noodles 面条
Steamed Buns馒头包子
Toufu 豆腐
Hot Pot 火锅
Peking Duck 北京烤鸭
Tea 茶