物质 第1章 物质的属性 第1课 物质 第2课 物质的测量 探究技能培养:推理 超级故事:垃圾、灰烬和填埋场 本章回顾 第2章 物质的变化 第3课 物质的构成 科学历程:一位举足轻重的化学家 第4课 物理变化 探究技能培养:实验 第5课 化学变化 科学杂志:万事万物都处在变化之中 本章回顾